أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـات بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا .
ـ المقادير: 1 كيلو علوش اي غنم ، رطل بطاطا، بصلة كبيرة الحجم، 3 طماطم ، فنجان زيت، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم، 1 ليمون. طريقة التحضير: يقطع اللحم وكذلك البطاطا والبصل والطماطم الى دوائر وتتبل بالملح والفلفل الاسود والكركم ثم تضيف الزيت ونصف لتر من الماء وتضعه في الفرن تتركه يطهى مع التقليب من حين الى آخر وإضافة قليل من الماء ان لزم الامر وعند التقديم تزين بقطع الليمون.
الجنس
المهنة
العمـر
النقاط : 
تقييم الأعضاء : 
موضوع: كوشة علوش 
الجمعة نوفمبر 13, 2009 11:42 am
