[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بسم الله نبدأ

كبة البطاطس باللحم المفروم



المقادير:







فصوص ثوم

ملح

لحم مفروم مطبوخ ومستوي

بيض

بقسماط


الطريقة:

يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم مع البصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه

ثم توضع في بيض ثم بقسماط ثم تقلى

*يمكن عمل كميه كبيره وتوزيعها في أكياس وحفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه





اومليت اسبانى



المقادير:

حبة بطاطا كبيرة





ملح , فلفل اسود



زيتون اسود

زيت ذرة للقلي


الطريقة:

- تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة , وتقلى فى الزيت الى ان تنضج دون أن تحمر .

- بنفس الزيت يقلى البصل الى ان يصفر لونه.

- يخفق البيض قليلاً ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود , وتضاف البطاطا والبصل و الفليفلة ويقلب حتى تختلط المواد جيداً .

- تدهن الصينية بالزيت ثم توضع على نار هادئة حتى تسخن , ثم يصب فيها مزيج البيض ويزين وجه الأومليت بالزيتون .

- يوضع الأومليت فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق , و يقدم ساخناً .




السلام عليكم ورحمة الله

بسم الله نبدأ

كبة البطاطس باللحم المفروم



المقادير:







فصوص ثوم

ملح

لحم مفروم مطبوخ ومستوي

بيض

بقسماط


الطريقة:

يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم مع البصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه

ثم توضع في بيض ثم بقسماط ثم تقلى

*يمكن عمل كميه كبيره وتوزيعها في أكياس وحفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه





اومليت اسبانى



المقادير:

حبة بطاطا كبيرة





ملح , فلفل اسود



زيتون اسود

زيت ذرة للقلي


الطريقة:

- تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة , وتقلى فى الزيت الى ان تنضج دون أن تحمر .

- بنفس الزيت يقلى البصل الى ان يصفر لونه.

- يخفق البيض قليلاً ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود , وتضاف البطاطا والبصل و الفليفلة ويقلب حتى تختلط المواد جيداً .

- تدهن الصينية بالزيت ثم توضع على نار هادئة حتى تسخن , ثم يصب فيها مزيج البيض ويزين وجه الأومليت بالزيتون .

- يوضع الأومليت فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق , و يقدم ساخناً .

البيض المحشو ..

المقادير






نصف ملعقة صغيرة خردل

ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود








تسلق البيض ثم تقطع كل بيضة الي نصفين طوليا .

ينزع صفار البيض ثم يهرس بواسطة الشوكة ويخلط مع المايونيز والخردل

والملح والفلفل الأسود .

ثم يحشي بياض البيض بالمزيج .

يزين البيض بأعواد البصل الأخضر والكافيار وأوراق البقدونس


السلام عليكم ورحمة الله






2كوب برغل منقوع

2بطاطس متوسطه مسلوقة

2بصل




















1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح

4 بيضات


1 حبة فليفلة حلوة مقطعة اصابع طولية



















2كوب برغل منقوع

2بطاطس متوسطه مسلوقة

2بصل




















1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح

4 بيضات


1 حبة فليفلة حلوة مقطعة اصابع طولية
























6 بيضات 3 ملاعق مايونيز طريقة الطبخ