[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الكنافة بالجوز


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الكنافة بالجوز

< المقادير:

كيلو كنافة
قالب زبدة
نصف كيلو جوز

ملعقة كبيرة قرفة
نصف كوب سكر
فنجان قهوة مخلوط ماء زهر وماء ورد
كوب ونصف قطر

< الطريقة:
















2 ملعقة كبيرة عسل


1- نخلط الكنافة مع الزبدة جيدا ونحضر صينية ندهنها بالزبدة ثم نمد نصف كمية الكنافة فيها ونرصها جيدا.
2- نكسر الجوز ثم نضيف له السكر والعسل وفنجان ماء الزهر وماء الورد.
3- نضع طبقة من خليط الجوز فوق طبقة الكنافة بحيث تغطيها جيدا ونرصها باليد.
4- نمد طبقة الكنافة الباقية على سطح طبقة الجوز ونرصها باليد.
5- ندخل الصينية في فرن حام مدة نصف ساعة حتى يتحمر السطح.
6- عندما نخرج الصينية من الفرن نسكب عليها القطر، ثم نقطعها.